毛刷式水果清洗機是一種專門用于清洗水果表面的設備，其工作原理主要基于毛刷的旋轉和物料間的相互摩擦來去除水果表面的泥土、雜質(zhì)和污漬。

一、工作原理

毛刷式水果清洗機通過旋轉的毛刷輥對水果進行清洗。當設備啟動時，控制電路將電能轉換為機械能，驅(qū)動毛刷輥旋轉。水果通過進料口進入設備后，與旋轉的毛刷輥接觸。毛刷輥的刷毛與水果表面產(chǎn)生摩擦，將附著在水果上的泥土、雜質(zhì)和污漬去除。同時，物料間的相互摩擦也增強了清洗效果。

二、結構特點

毛刷式水果清洗機主要由機架、毛刷輥、渦輪減速箱、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成。其中，毛刷輥是核心部件，其數(shù)量和材質(zhì)可根據(jù)客戶需求進行定制。一般采用不銹鋼制作，以確保設備的耐腐蝕性和衛(wèi)生性。此外，設備還采用了性能較高的軸承，以提高產(chǎn)品的使用壽命。

三、優(yōu)勢與特點

1. 效率高清洗：毛刷式水果清洗機能夠快速去除水果表面的泥土、雜質(zhì)和污漬，提高清洗效率。

2. 衛(wèi)生安全：設備采用食品級不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標準，可充分適應潮濕的工作環(huán)境。

3. 適應性強：可根據(jù)不同水果的清洗需求調(diào)整毛刷輥的轉速和清洗時間等參數(shù)，以達到最佳清洗效果。

4. 易于維護：設備結構簡單，維護方便，降低了維護成本。

四、應用領域

毛刷式水果清洗機廣泛應用于食品加工廠、果蔬批發(fā)市場、超市等場所，用于清洗各種水果如蘋果、梨、葡萄等。在食品加工過程中，清洗是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)之一，毛刷式水果清洗機為食品安全提供了有力保障。